domingo, 29 de julho de 2012

Como Fazer Torta Mousse de Chocolate

                               Como Fazer Torta Mousse de Chocolate
     Unir o sabor delicioso do chocolate com a cremosidade de um mousse é perfeito! A torta mousse de chocolate é uma ótima opção para variar seu cardápio de sobremesas, você pode servir em reuniões familiares, datas comemorativas ou em um simples encontro com as amigas. Veja a receita abaixo e experimente.
Ingredientes:
  • 250g de biscoito maisena de chocolate
  • 125g de manteiga derretida.
Recheio
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3 claras em neve
Modo de preparo:
1. No liquidificador, bata os biscoitos até formar uma farinha. Junte a manteiga e misture.
2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro e asse no forno preaquecido a 180º durante 10 minutos. Deixe esfriar.
Recheio
1. Derreta o chocolate em banho-maria, misture o açúcar, o conhaque e o creme de leite.
2. Leve a geladeira e quando endurecer, bata na batedeira até formar um creme liso e homogêneo.
3. Misture delicadamente as claras em neve. Despeje sobre a massa fria e leve a geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
Dica: Substitua o conhaque por rum ou licor de sua preferência.

Fonte: site como fazer.

terça-feira, 24 de julho de 2012

10 Piores Alimentos que Detonam sua Saúde!!!

                                                   homem de toalha comendo

O que não mata, engorda, diziam nossas mães. Ou nós mesmos, quando queremos comer o salgadinho que caiu no chão. O problema é que algumas coisas não só engordam (e muito), como também podem matar aos poucos.
Mas não precisa ficar desesperado. Isso que não quer dizer que não podemos mais comer aquela porção de batata frita ou aquele docinho na sobremesa. “Nada é proibido, mas esses alimentos devem ser consumidos com menor frequência. Uma medida razoável é incluir um deles no cardápio uma vez por semana. Mas só um deles. Comer cachorro-quente com batata frita, por exemplo, nunca”, explica Flavia Morais, coordenadora do departamento de nutrição da rede de produtos naturais Mundo Verde. A dica dela é olhar o rótulo do produto para checar seus ingredientes. E fique atento: o primeiro item da lista de ingredientes, geralmente, é o que está presente em maior quantidade na comida. Portanto, se açúcar ou gordura estiverem no topo da lista na embalagem, talvez seja melhor procurar uma opção mais saudável.
Com a ajuda de nutricionistas, listamos os 10 tipos de alimentos mais prejudiciais à saúde. Cuidado com eles!

                                   açucar
10 - Açúcar
“O açúcar, em especial o refinado, é 100% caloria, sem valor nutricional”, afirma a nutricionista Thais. Sim, ele torna a vida e os alimentos mais doces e tudo mais. Mas, quando consumido em excesso, é armazenado em nosso corpo sob a forma de triglicérides, aumentando o risco do desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Além disso, por ser calórico, pode levar à obesidade e, com ela, aumentar o risco de diabetes, hipertensão e dislipidemias. Segundo os nutricionistas, tanto a sacarose (açúcar de mesa) quanto os açúcares de uso industrial estão relacionados à má qualidade da saúde. Então, já viu: nada de adoçar demais o cafezinho.

   
                                  Margarina.jpg

9- Margarina
Segundo uma pesquisa holandesa, algumas margarinas provocam tantos males para as artérias quanto a gordura de origem animal, conhecida como saturada. Aa margarinas são de origem vegetal, ou seja, suas gorduras insaturadas não costumam se depositar nos vasos sanguíneos. Mas os holandeses observaram que um componente de determinadas margarinas, o ácido elaídico, embora não se acumule nos vasos, provoca a diminuição dos benéficos lipídios de alta densidade. Estes recebem o apelido de bom colesterol, porque limpam o organismo da gordura de baixa densidade, o mau colesterol, que obstrui a circulação do sangue. Como não dá para saber se determinada marca contém ou não a substância, recomenda-se que por precaução, se evite qualquer tipo de gordura.

                             
                                Churrasco!

8- Churrasco
Ok, fritar é ruim. Mas tome cuidado quando decidir fazer um churrasco também. Nesse caso, o problema está no processo de preparação, e não com o alimento: segundo a nutricionista Thais, a fumaça do carvão libera alcatrão e hidrocarbonetos policíclicos aromáticos, substâncias com alto potencial cancerígeno.


                              

7- Frituras
Mesmo que você use óleo vegetal de boa qualidade para fritar suas batatas ou bife, comer alimentos fritos faz mal. A fritura faz com que ocorram alterações químicas no óleo utilizado, deixando de ser uma fonte de gordura insaturada (no caso dos óleos vegetais), fundamental para nossa saúde, e dando lugar à gordura saturada, que em excesso pode causar diversas doenças. Esse processo pode também promover a formação da gordura trans, que está diretamente relacionada ao aumento de doenças cardiovasculares e à piora do quadro de saúde de uma maneira geral. Além disso, o calor extremo estraga a estrutura química da molécula de gordura, produzindo uma substância potencialmente cancerígena chamada acroleína.

                                                 
                                             refrigerante

6- Refrigerante
“Além de possuir muitas substâncias artificiais em sua composição, o refrigerante contém valor nutricional quase nulo”, afirma Thais. As variações cola, em especial, têm uma grande quantidade de fosfatos, que em excesso provocam a liberação do cálcio e o consequente enfraquecimento dos ossos, facilitando a incidência de doenças como a osteoporose. “Além de ser rica em açúcar, a bebida tem a capacidade de enganar os sistemas orgânicos relacionados ao controle das calorias ingeridas, apresentando íntima relação com o ganho excessivo de peso e a obesidade”, acrescenta Rafael Claro. E, a menos que você seja diabético, não adianta tentar os diet – eles são ainda piores! “Refrigerantes contêm muitas substâncias químicas, mas pelo menos são feitos com açúcar, que é algo que o corpo reconhece e pode digerir. Já os refrigerantes diet, além de todas essas substâncias, ainda contêm aspartame como adoçante. Sua metabolização gera metanol, substância tóxica para os neurônios que, em excesso, provoca degeneração neural e está relacionada a doenças como mal de Alzheimer”, explica Flavia Morais.

            
                                             

5- Salgadinhos
É isso mesmo. Outra delícia perigosa que adoramos consumir em momentos de ócio. Os salgadinhos também são fontes de glutamato monossódico, aquele sal sódico que cria um sabor mais encorpado ao produto. Mas você já viu lá no item 3 do que esse composto é capaz.


                                          

4- Biscoito recheado
Essas pequenas tentações com recheio de chocolate, morango ou o que for são inseparáveis de tardes ociosas na frente da televisão assistindo a algum filme sobre uma galera do barulho aprontando altas confusões. “Carregadas com açúcares, essas pequenas guloseimas possuem densidade energética assustadora”, diz o nutricionista Rafael Moreira Claro, Pesquisador do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP. Além do excesso de açúcar, os biscoitos recheados ainda contêm muita gordura saturada, o que favorece o aumento do LDL (o “colesterol ruim”) e a diminuição do HDL, considerado o “colesterol bom”. O desequilíbrio nas taxas de colesterol é fator de risco para o surgimento de doenças cardiovasculares graves. E, para completar, os aditivos usados para dar cor a essas bolachas também são prejudiciais à saúde e estão associados à hiperatividade e déficit de atenção.


                                     

3- Caldos e temperos industrializados
Decidiu cozinhar? Bom para você. Mas vai aqui outra dica: faça seu próprio tempero e esqueça os industrializados. Eles possuem altos teores de sódio e glutamato monossódico. O sódio, se consumido além dos limites diários recomendados, pode levar ao desenvolvimento da hipertensão ou piorar o problema se ele já existe. O problema do glutamato é ainda pior: estudos têm mostrado que o nosso organismo o utiliza como um transmissor de impulsos nervosos no cérebro e seu consumo tem sido associado com dificuldades de aprendizado, Mal de Alzheimer, Parkinson e câncer.


                         

2- Embutidos (salsicha, linguiça, mortadela, presunto, salame)
Ok, você não é adepto dos congelados, mas adora um lanchinho de mortadela. Ou um cachorro-quente. Sentimos informar, mas você não está em uma situação melhor, não. “Esses alimentos à base de carne, conhecidos como embutidos, foram inventados para facilitar as preparações e aumentar o prazo de validade do alimento. O problema é que eles possuem maior teor de gordura saturada em relação à carne natural”, explica Thais Souza. Esse tipo de gordura, encontrado principalmente em produtos de origem animal, traz riscos à saúde quando ingerido em excesso, pois estimula o aumento dos níveis de colesterol e o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Os embutidos também contêm excesso de sódio – o que pode provocar pressão alta – e corantes – que podem causar alergias e problemas no estômago. Por fim, ainda há ali muitos conservantes, como o nitrito e o nitrato. No nosso organismo, eles são convertidos em substâncias potencialmente cancerígenas.


                         

1- Refeições prontas congeladas
Você chega em casa morrendo de fome e está cansado demais para cozinhar algo. Então, olha para o microondas, lembra-se da lasanha congelada que tem no freezer e bendiz essa tecnologia linda que facilita a sua vida. Mas é bom não se empolgar tanto. Esse tipo de alimento semi-pronto é rico em gordura saturada, que faz subir os níveis do colesterol ruim e aumenta o risco de desenvolver doenças cardiovasculares. “Tais refeições também são ricas em sódio que, em excesso, pode ocasionar aumento da pressão arterial”, afirma a nutricionista Thais Souza. Resolveu trocar pela pizza? Não adianta. O risco é, basicamente, o mesmo.


Fonte: Super Interessante

quinta-feira, 12 de julho de 2012

O QUE VOCÊ PRECISA SABER ANTES DE IR AO MOTEL

                              
Motéis, em geral, são sempre um mar de possibilidades para... Pagar mico! Principalmente quando o parceiro ou a parceira (ou os dois) são iniciantes da arte da fodelância motelística. Esse fato aterroriza os marinheiros de primeira viagem, que enxergam ali mais chances de vexame do que de prazer. Porém, alguns poucos cuidados podem desmitificar o motel e torná-lo seu fiel aliado:
                      

Não tenho carro... e tenho vergonha de pegar um táxi, como faço?
Vergonha de ir de táxi? É claro que o motorista sabe o que você vai fazer ali. Você não vai ao motel rezar, então, não há razão para vergonha. Além do mais, taxistas já estão acostumados a levar casais para motéis. Se você ainda assim não se sentir seguro, telefone para o motel e peça para eles te enviarem um táxi. Todos tem um cadastro com motoristas discretos e de confiança. Não tem erro. Pode ir na paz...
                           
 
Com que roupa eu vou?

Não existe uma roupa adequada para o motel, já que a sedução começa justamente quando você resolve tirá-la. Se preocupe mais com os acessórios das partes íntimas, como lingerie e cueca, que devem estar impecavelmente limpas ou mesmo novas


Nada de esconder um casal amigo na mala para não pagar

Porteiros de motel são mestres em reconhecer carros com a traseira rebaixada pelo peso dos ocupantes da mala. Esse golpe não cola mais desde 1939... Aliás, nunca colou! Não vale a pena pagar mico na porta para economizar uns trocados. A maioria dos motéis aceitam um segundo casal no mesmo quarto por um adicional de cerca de 10 ou 20% do preço.
          
Big Brother

Muita gente não vai a motel por pensar que tem câmera escondida em todo canto. Não tem.

          
Leve seus preservativos
Nem sempre os preservativos à venda no motel são daquela marca que você gosta. Não custa passar na farmácia e comprar um bom (e bem mais barato), evitando assim possíveis acidentes. Um preservativo que custa na farmácia da esquina R$ 3,00 pode custar até R$ 15,00 esse mesmo preservativo dentro do motel.

 

Os sais de banho são pagos

Antes de abrir aquele potinho lindo e despejar todos sais de banho na banheira, observe se tem um preço nele. A maioria dos motéis disponibiliza de graça somente espuma de banho, não os sais. E alguns chegam a custar até R$ 30

 Fabi Fodendo com Leite Condensado
Não caia na tentação da mocinha
Muitos motéis deixam um Kit paixão, composto por uma lingerie sexy e um sache de leite condensado. Já vou logo avisando: se você é peludo fique longe do leite condensado. Por mais que tome banho, aquele cheiro de leite permanece por até 2 dias. Conselho de amigo...


 01

Não vá para o motel com fome

Quando não se tem muita intimidade com o parceiro, a alimentação pré-maratona de sexo deve ser especial. Nada com muita gordura, nem com muito gás... Se houver jantar antes, vá de suco, saladinha e um frango grelhado. O importante é não ir morrendo de fome, já que comida de motel nunca é boa. Não se esqueça que tudo que você fizer no banheiro poderá ser ouvido no quarto.

    

Se for pedir comida no motel, não invente

Por mais luxuoso que seja o motel, a comida costuma não ser lá essas coisas. Então não ouse demais na hora de escolher o petisco. Peça sempre o básico. Mesmo que haja itens interessantes no cardápio, como Camarão ao Thermidor, Risoto al Fungi ou Lagosta no Abacaxi, não caia na tentação de pedir. Dor de barriga no motel ninguém merece, não é mesmo? Aliás, o que tem que impressionar a gata no motel é sua performance sexual, não o menu escolhido.

                           

Transar dá fome...

Pedir comida e bebida no motel é caro. Uma latinha de cerveja do frigobar pode custar até 10 reais. Se vocês estão com a grana curta, no caminho, passem em uma loja de conveniência e comprem bebidinhas e comidinhas.

         

Não confie nos cobertores

Se o cobertor não estiver dentro de um saquinho lacrado, não use. Tem muito motel por aí que não lava cobertor toda vez que ele é usado. Os lençóis, por sua vez, costumam ser bem limpos.

 

Piscina

As piscinas de motel costumam ter uma quantidade absurda de cloro. Evite. Não vá me dizer que você achava que eles trocavam toda aquela água a cada casal que deixava o local? Aquele cloro todo mata os mocróbios, mas se você for loira de farmácia, prepare-se para sair de cabelo verde.



Confira se passa o seu cartão antes de entrar

Antes de ir pro rala e rola, veja se o motel aceita sua forma de pagamento. Poucos aceitam cheque e alguns chegam a restringir um ou outro cartão. Deixar o RG no motel pra garantir que você vai voltar e pagar é muuuuuuito mico!

 

E quem paga a conta?

A regra social diz que é o homem quem paga a conta. Mas se o parceiro está numa fase difícil, por que não ela bancar a diversão? Afinal, ela também aproveitou, né?
              Beijos e caríssias sem frescuras