Pudim de Leite em Pó

Sempre faço este pudim, ou seja, quase toda semana! Resolvi compartilhar a receita com você!


Pudim:
1 e ½  xícara(chá) de leite em pó
1 xícara(chá) cheia de açúcar
1 xícara(chá) de água
2 ovos inteiros

Calda:
1 xícara(chá) de açúcar
3 colheres(sopa) de água

Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes do pudim no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Para a calda colocar o açúcar e a água numa panela e misturar até o açúcar dissolver. Cozinhar até o açúcar estar caramelizado. Espalhar a calda numa forma de buraco no meio com capacidade para 1 litro. Despejar a mistura do liquidificador e leve ao forno moderado preaquecido (180°C), em banho-maria, por cerca de 40 minutos.